19Jun
Las recetas francesas favoritas de Léa
La quiche lorraine
Léa vous partage la recette de la quiche lorraine ! Typique de la région Est de la France !
Les ingrédients:
200 grammes de pâte brisé
200 grammes de lardon
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
20 cl de lait
muscade
30 grammes de beurre
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Etalez la pâte dans un moule et piquer là à l’aide d’une fourchette.
- Mettre de fins copeaux de beurres.
- Dans une poêle faites griller légèrement des lardons. Laissez les refroidir.
- Dans un saladier mélangez les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajoutez-y les lardons.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade à votre goût.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Cuire 45 à 50 min.
A déguster chaud ou froid avec une salade ! Bon appétit !
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