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Las recetas francesas favoritas de Léa
Les minis poivrons farcis
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Léa vous partage la recette des poivrons farcis ! La star des apéros ! Vous pouvez adapter la recette en fonction de vos goûts !
Les ingrédients:
Huile d’olive
1 cuillère de miel ou sure cassonade
20 minis poivrons
Du fromage frais (saint môret de préférence)
1 boîte de thon nature
1 oignon blanc
Basilic
Préparation:
- Préchauffez votre four à 180. ( thermostat 6)
- Lavez les poivrons et coupez l’extrémité. Videz les graines et déposez les poivrons sur un torchon propre afin qu’ils sèchent à l’air libre.
- Dans un bol, versez 5 cuillères d’huile d’olive. Ajoutez le miel et mélangez.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les poivrons d’huile sur toute la surface et disposez-les sur un plat allant au four.
- Mettre les poivrons au four et retournez-les régulièrement. Ajoutez une couche d’huile quand le poivron commence à sécher.
- Lorsque le poivron est ramolli sortez le du four et laissez refroidir.
- Coupez l’oignon en petite lamelle très fine. Dans une casserole versez trois verres d’eau et ajoutez une cuillère à soupe du mélange huile d’olive/ miel. Plongez y les oignons et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient mous et qu’il n’y ait plus d’eau. Laissez refroidir.
- Sélectionnez 5 feuilles de basilique et coupez les très finement.
- Dans un saladier mélangez le fromage, le thon, les oignons et le basilique.
- A l’aide d’une cuillère remplissez l’intérieur des poivrons du mélange. Disposez les poivrons sur une assiette et couvrez les. Mettre au frigo pendant minimum 30 minutes !
- A déguster froid avec un bon verre de rosé !
Vous pouvez changer le mélange en y rajoutant des concombres ou des légumes de votre choix !
Bon appétit !
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