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Léa’s favourite French recipes
Le far breton
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Léa vous partage la recette du far breton ! Directement importé depuis la Bretagne !
Les ingrédients:
200 grammes de farine
150 grammes de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
70 cl de lait
15 pruneaux
du beurre demi-sel
Préparation:
- Dans un saladier mélanger la farine, le lait, le sucre, les œufs, le sucre vanillé. Remuez jusqu’à obtenir une pâte fine.
- Couvrez le saladier avec un chiffon propre et laissez reposer une heure.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Beurrez votre plat (si possible un plat en terre). Le fond et les coins du plat doivent être très bien beurrés.
- Versez la pâte dans le plat.
- Roulés les pruneaux dans de la farine et ajoutez-les à votre pâte.
- Faire cuire une demi-heure dans le four à 200°C.
- Éteignez le four et laisser reposer une demi-heure.
- Important : à partir du moment où le plat est enfourné il ne faut surtout pas ouvrir la porte du four pendant une heure.
- Laissez refroidir et servez !
Bon appétit !
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